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Référence :L3175

LAUTERBACH (Arlette) et RAYBAUD (Alain).

Le livre de cuisine de la Série Noire.

Ed. Gallimard, 1999. In-8 cartonnage éditeur illustré. Illustrations de Jochen Gerner. Préface de P. Raynal. 150 extraits de livres de la Série Noire, en 298 recettes. Recettes revue et adaptées par M. Troisgros, P. Gagnaire, Ferran Adria, O. Roellinger, A. Dutournier et P. Hermé. E.O.